In de nieuwste aflevering van Gesprekken aan de Amstel deelt Marc Boits zijn visie op geopolitiek, supply chains en AI. Als CEO van een internationale foodspeler ziet hij dagelijks hoe wereldwijde ontwikkelingen doorwerken in de praktijk.

Hoe groei mogelijk blijft in een onzekere wereld: lessen uit de foodsector

Hoe blijf je als organisatie wendbaar als wereldwijde supply chains steeds instabieler worden? Kun je voorbereid zijn op een TikTok trend? En hoe doe je slim zaken met China?

We trappen het vijfde seizoen af van onze podcastserie Gesprekken aan de Amstel. Paul van Liempt praat in deze aflevering met Marc Boits, CEO van Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading, een internationaal opererend foodbedrijf dat actief is in meer dan 40 landen. In een sector waar geopolitiek, regelgeving en logistiek dagelijks impact hebben, draait zijn rol om het continu balanceren tussen risico en groei. Onder zijn leiding ontwikkelt Heuschen & Schrouff zich tot een organisatie die niet alleen inspeelt op veranderingen, maar ze ook probeert te voorspellen, onder andere met behulp van AI.

In het gesprek wordt duidelijk dat groei minder kwetsbaar is dan vaak wordt gedacht. Waar Aziatische voeding vroeger een uitzondering was, is het voor jongere generaties een vast onderdeel van de week geworden. Dat maakt de markt fundamenteel anders en biedt volop kansen, als organisaties zich weten aan te passen.

Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading speelt daarop in door risico’s te spreiden en dichter bij de afzetmarkt te opereren. Lokale productie in Europa wordt steeds belangrijker, terwijl AI-technologie helpt om vraag en voorraad nauwkeuriger te voorspellen. Tegelijkertijd blijft de praktijk weerbarstig: onverwachte trends kunnen zelfs de beste planning verstoren.

De les voor organisaties:
Wie flexibiliteit combineert met data en marktinzicht, kan blijven groeien, zelfs in een instabiele wereld.